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#「發記傳統冰」超Q彈的粉粿冰


「一府二鹿三艋舺」,其中的二鹿指的便是鹿港,早期鹿港為台灣數一數二繁華的商港之一,

隨著時代的推進,褪去繁華的城市光影後,卻也遺留下了充滿歷史性的古蹟文化。

 

這次我們不走鹿港老街看熱鬧、品嘗道地鹿港老街小吃,

而是一同穿過九彎十八拐的九曲巷,尋找歷史蹤跡的同時,

也尋找在地人大推的第一市場美食,真正鑑賞鹿港的古色,品茗鹿港的古香。

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#九曲巷入口

 

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#九曲巷現名為金盛巷

踏入九曲巷的入口便感受到九曲巷名稱的由來,但九曲巷並非真正有九個彎,

而是巷內彎折多曲,取最大之陽數「九」,也有多數之意,故以「九曲巷」命名。

有此一特色設計是為防止秋冬強烈「九降風」吹襲,並有曲巷冬晴的雅譽。

看著牆上詩詞寫著「十月風沙飛不入,九天降雪凍難侵」,打從心底佩服著先人們的智慧啊!
 

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#彷彿走入宮崎駿漫畫場景

 

其中轉過一個彎,映入眼簾的畫面像極了宮崎駿的漫畫場景,

朱紅的春聯上飛舞著墨黑的書法,一筆一劃字字蘊含著手寫的溫度。

終於,我們步出了九曲巷,抵達第一市場開始依照著在地人推薦的私房名單大啖美食!
 

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#蚯蚓龍山麵線糊

 

一出巷口便可看見一旁的麵線糊攤前駐足了許多客人,隨著老闆一匙一匙的盛裝,熱鍋內的麵線層層遞減,

趕緊小跑步上前排隊,尋覓店內僅剩的空位入座。
 

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#超大塊肉羹

 

麵線糊每碗竟然只要25元,真的是佛心價啊!

這是在都市完全不可能出現的價格,而且份量相當充足,也有大碗可以選擇(純白碗)。

 

清甜的羹湯非常順口咕溜,羹內有少許肉塊,醃漬過後再加以烹煮相當入味,咬起來也相當有嚼勁,

麵線選用福寶當地手拉日曬麵線,一口吃下入口即化!
 

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#麵線糊只要下午五點半,可別晚餐才要來囉

 

吃完主食麵線,接著讓我們來上一碗湯吧!緊鄰蚯蚓龍山麵線糊旁的漢彬水晶餃也是大有來頭,

於是我們就這樣一家吃過一家,完全吃貨上身,古蹟什麼的吃飽再說!
 

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#漢彬水晶餃

 

漢彬水晶餃創立於清光緒十年,為三代傳承的百年老店,第一眼看到清光緒十年彷彿重溫歷史課本的感覺,

期待美食上桌的同時看著牆上滿滿的電視、報紙採訪,又更加期待了!

 

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#三代傳承老店,牆上滿滿電視報紙記錄

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#不只熟食,還可以外帶生食自己回家煮

 

漢彬水晶餃每碗40元,湯內四種餃料各兩顆,也有提供生食外帶或宅配,

品嘗的過程中有不少婆婆媽媽吃上一碗後,還帶上幾斤回家烹煮呢!
 

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#碗內滿滿的料,四種餃料各兩顆

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#蒸丸

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#水丸

 

水晶餃外皮Q彈、晶瑩剔透,

扁食燕外層的皮是將瘦肉搥打成肉皮,再包入肉餡,吃起來特別香,也因為相當費工因此價格也是最貴的,

水丸則加了荸薺,咬起來卡滋卡滋脆脆的口感,

蒸丸則是肉丸直接蒸熟,可完全品嘗到肉的原汁原味,

四種各有不同風味,等你親自品嘗選出心中的第一名!

 

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#扁食燕

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#水晶餃

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一碗麵線糊加上一碗湯就可以用65元的價格輕鬆解決一餐,當然不可能這樣就結束了,讓我們繼續往下一家前進!

發記傳統冰位於第一市場T字路口處,簡單樸實的攤位前總是擠滿等著一消暑氣的民眾,

由於在地人大推粉粿冰,二話不說馬上來上一碗!
 

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#發記傳統冰

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#什麼!清冰?

 

看著老闆毫不手軟的裝上滿滿粉粿,緊接著鋪蓋上一層挫冰,最後淋上糖水,簡單的步驟卻蘊含著無比回憶的古早味。

如果所有配料都想品嘗,也可以點上一碗綜合冰。
 

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#挖開挫冰,底下有超大塊粉粿啊!

 

下次旅遊鹿港小鎮,如果不想進到老街人擠人,可以選擇第一市場品嘗在地人推薦的美食,

不論先欣賞古蹟或是飽餐過後散步在九曲巷中,都能體驗別於老街的氛圍。


交通指引
【大眾交通建議】
搭乘臺鐵至彰化火車站→轉搭6933號公車至「市場前」站下車→步行約三分鐘即可抵達。
【自行開車】
行駛國道一號至彰化出口下交流道→接續142縣道即可抵達。

【旅遊資訊】
蚯蚓龍山麵線糊
地址:彰化縣鹿港鎮美市街193號
電話:04 778 2999
開放時間:06:00–17:30

漢彬水晶餃
地址:彰化縣鹿港鎮民族路189號
電話:04-7776230、0934-252761
開放時間:06:00–21:00

發記傳統冰
地址:彰化縣鹿港鎮民族路第一市場內
開放時間:06:00–18:00

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