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#使用下午茶般的三層架,整體感精緻十足

 


位於台中的公益路上,絕對是許多人熟知的美食一級戰區,不論是燒烤、火鍋、簡餐等等,甚至是中式、日式、韓式、西式,堪稱美食界的八國聯軍,各家磨刀霍霍隨時開打著第三次美食界世界大戰。而燒烤的選擇也非常眾多,平價燒烤吃到飽、串燒、各家連鎖燒烤等,這次要介紹的「野安燒烤」,讓我們完全顛覆對燒烤的既有印象!
 

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#中式水墨風格的LOGO

 

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#外觀相當樸實內斂

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#內部座位相當寬敞、舒適,毫無擁擠感

 

野安燒烤位於公益路上,緊鄰輕井澤旁,正對面則為八錢鍋物。雖然店面不大,也沒有過多華麗的裝飾,內部卻非常的寬敞,座位已四、六人為主,即使兩人用餐也可享用寬敞四人桌,絲毫不會感覺到擁擠。
 

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#座位有4~6人不等,即使兩人用餐也可享用寬敞四人桌

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#餐廳正中間為珍饡Buffet台

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特別的是,走進野安燒烤並不會強烈感覺到其裝潢風格,日式、中式、韓式似有非無,樸實的中式桌椅搭配上簡約潔白的西式Buffet中島,餐具更採用下午茶三層架、韓式扁筷,卻格外的舒適、協調。

 

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#擺設有別於一般吃到飽,彷彿高級下午茶般

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#菜單

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#套餐共四種,分別為2、3人套餐

 

菜單則分為兩人、三人套餐,有A、B、C、D四種,A以豬肉為主,提供給不吃牛的民眾選擇,B則為雞、豬、牛都有,C則更多了許多海鮮食材,價格上也是最高單價,而D則為簡單的銅盤烤肉,價位最低,適合喜歡Buffet的民眾選擇。
 

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#這次品嘗的為B級兩人套餐$1680(需酌收10%服務費)

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#特別使用韓式扁筷

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#韓式泡菜與黃金泡菜

 

珍饡Buffet零零總總將近十來道,每一道擺設的都相當精美,彷彿主餐般的藝術饗宴,很難想像這是燒烤店的Buffet吃到飽,精緻程度完全媲美五星級餐廳。其中「水果黃金泡菜」更是野安主廚特製而成,別於一般韓式泡菜偏辣的口感,兩種泡菜都非常適合搭配燒肉食用。
 

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#掛霜一口蟹

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#海鮮洋芋捲,看似壽司裏頭卻是芋泥,就像是壽司造型的沙拉

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#土佐牛蒡海帶捲

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#秋刀甘露煮

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#鯛魚拌飯,這道讓我們非常驚艷,吃上好幾碗!

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#焗烤扇貝

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#大阪燒豬排

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#珍饡Buffet約莫十來道,每一道都相當精緻

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#一旁還有甜點與水果區

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#每天供應的甜點不一

 

當天造訪為週五晚餐時段,我們都還來不及把Buffet全吃上一輪,肉類食材就已經端上桌,出餐速度非常快速,原來野安燒烤秉持著新鮮、不浪費為原則,希望客人先品嘗完燒肉食材,避免吃不完造成浪費,再接著食用Buffet。
 

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#選用加拿大生食級的生干貝

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#三層架的烤肉套餐,精緻典雅

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#依序為雞肉、豬肉、牛肉

 

不論是燒烤或是火鍋吃到飽,總是擔心出餐太慢而一口氣點上好幾道,等到餐點送來桌面卻又擺不完,因此野安燒烤特別選用下午茶式的三層架,不只讓食材擺盤上更為精美也充分利用空間,讓我們能有更多桌面擺放Buffet(誤
 

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#選用三層架,不只好看更節省桌面空間

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#最上層為上等蔥花香雞腿肉

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#去骨切塊,每一塊都相當厚實

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#中層為嚴選松阪豬

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#盤上的蔥花可搭配生菜食用

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#下層則為安格斯雪花牛

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#厚度、大小適中,方便一口品嘗

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#由於選用生食級干貝,因此烤至半透明即可!

 

每一樣食材都特別精心挑選,像是干貝就選用加拿大生食級,服務人員建議烤至半透明即可食用,其他食材也可以詢問服務人員,都會親切教導怎麼烤才能品嘗出最棒的風味。像是牛肉、豬肉則可搭配生菜、泡菜以及盤上的香料等,一同食用。
 

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#每一塊雞腿肉都超厚的!

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#搭配生菜食用,吃得健康無負擔

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#完全不會有燒烤味的特殊設計

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#最後的甜點則為哈根達斯,當天提供香草及夏威夷豆口味

 

品嘗完燒肉約莫六分飽,接著品嘗Buffet或是甜點都可以吃到非常有飽足感,最後來上一客哈根達斯冰淇淋。野安燒烤最特別的地方就是吃完幾乎沒有煙燻味,透過獨特的烤爐設計,連店內也絲毫沒有燒烤味,彷彿享受下午茶般美美的品嘗燒烤,光是這一點相信就能打中許多女生的心!
 


交通指引
【大眾交通建議】
搭乘臺鐵製台中火車站→轉乘27號公車至「公益東興路口」站下車,即可抵達。

【自行開車】
行駛國道一號至台中出口下交流道→接續行駛台灣大道三段→右轉接東興路→右轉接公益路即可抵達。

【旅遊資訊】
野安燒烤:http://www.yehann.com.tw/
地址:台中市南屯區公益路二段20號
電話:04 2329 5757
開放時間:10:30-22:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/yehann.tw/?fref=ts


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