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#一盒宛如藝術品般的巧克力

 

提到情人節,不外乎會聯想到玫瑰、巧克力等禮品,用一盒巧克力埋藏著愛慕對方的心意,嬌羞顫抖的遞出,期待著能收到對方的回應。而巧克力相關的甜點更是女孩們的最愛,搭配冬季限定的草莓更是甜點中的王道,酸甜滋味總能在冬季譜出一曲戀歌。內含的可可鹼、苯乙胺則能讓人有興奮、彷彿戀愛般的感覺。如今巧克力商品層出不窮,不論美味、精緻、造型都日新月異,而有一道獨一無二的巧克力,不但是台灣第一,更堪稱世界第一,讓許多少女捨不得入口!
 

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#香草騎士巧克力手作坊

 

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#店內擺設十分寬敞,提供座椅品嘗下午茶

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「香草騎士」位於南投埔里,緊鄰國道六號,一下交流道便可看見斗大的招牌,而香草騎士究竟跟巧克力有什麼關係呢?香草騎士老闆原為香草農夫,透過親自種植、採收,孕育出品質優良的香草莢,進而透過甜點作為媒介,加入嚴格把關的香草原料,製作出一道道甜點饗宴!
 

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#架上介紹著香草莢的製作過程,繁瑣費工

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#架上擺放著許多甜點與巧克力,一進門便吸引目光

 

店內寬敞的空間,不單單只是讓遊客購買伴手禮,更能為旅途歇腳,坐下來隨著埔里悠活漫遊的步調,品上一口香草香在嘴裡迂迴的滋味。雖然無法參觀到香草園,但店內也展示一兩株香草可供觀賞,一一介紹著香草種植的製作過程。看著架上琳琅滿目的甜點,包含奶酪、布丁、蛋糕等,尤其是一旁的巧克力更是吸睛,每每看得目不轉睛。
 

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#左側為甜點、布丁,右側為巧克力櫃

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#香草焦糖布丁,上頭的黑粒便是香草

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#綿密滑順,入口即化,伴隨著淡淡的焦糖與香草香

 

既然都已經特地來了,當然要吃上幾個,一瞧香草騎士的用心。才剛挖下一匙布丁,綿密的觸感順著湯匙劃開,不論香草焦糖布丁或是奶茶布丁都有著各自獨特的飄香,特別的是奶茶布丁品嘗起來竟是鮮奶茶般的風味,淡淡的茶香來自有名的日月潭紅茶,老闆不只想把自身的香草發揚光大,更結合埔里鄰近的農產品,像是國姓咖啡、日月潭紅茶、埔里百香果等。
 

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#奶茶布丁,每一口都有著濃郁的茶香伴隨著鮮奶味

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#起司塔

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#內餡綿密到猶如奶油般,佐上起司非常搭配

 

香草騎士最厲害的產品莫過於「行星巧克力」、「宇宙巧克力」。如果說一道美食會讓口水直流,那麼香草騎士的巧克力可能會先讓你的眼睛眼淚直流,一字排開入口前便已是一道道視覺饗宴。
 

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#宛如藝術品般的行星、宇宙巧克力

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#一字排開相當吸睛

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#入口前便是一道道視覺饗宴

 

如此美麗的巧克力,常令每個到訪的客人捨不得吃,老闆打趣地說,那就眼睛閉上,一口放進嘴裡,緊接著就會感受到徜徉在外太空般!說是這麼說,但我們還是捨不得吃,總得靠近再靠近,仔細的360度看個鉅細靡遺,彷彿欣賞藝術家的曠世巨作般。
 

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#星球巧克力包含十大行星

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#外殼則以白巧克力為主

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#宇宙巧克力則以黑巧克力為外殼

 

「宇宙巧克力」又比「行星巧克力」更為細緻,眼睛隨著巧克力360度轉動,每每驚呼「有隕石耶!」、「有山、有湖!」直到「你看!你看!」驚訝到說不出話來。老闆分享著自己研究這一系列,參考了許許多多天文文獻資料,更思考著如何在小小的球體上,呈現每個不同宇宙主題。
 

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#細緻刻劃著銀河系、隕石等

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#考究許多文獻,描繪宇宙間的一筆一畫

 

厲害的巧克力則須包含三個要素「亮、脆、閃」,在櫃子裏頭便可看見每一顆巧克力閃耀著,上頭透過特殊的彩繪技法,呈現鮮亮的色彩,一口咬下「喀!」,彷彿真的咬下星球、隕石般,發出一聲響亮的脆。
 

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#靠近再靠近,透過獨特的技法手繪呈現山脈湖畔

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#「地球光」內餡特別加入國姓咖啡與莓果,細緻刻劃地球

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#別說摘星了,把整個宇宙都送給對方吧!

 

這讓我們想起曾有一部廣告,主角為了愛情將天上的星星摘下化作鑽石,在情人節送上一盒宇宙巧克力,附上一張卡片寫著「如果你願意,我將把整個宇宙送給你!」。老闆更偷偷透露,接下來冬季即將與「玩莓、草莓園」推出一系列草莓甜點,而「玩莓、草莓園」特別的植種方式與得天獨厚的氣候,更在十月便開始結果,屆時還能開放遊客採果!
 

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#冬季嚴選埔里在地草莓,即將推出限定甜點

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國王、皇后、公主、王子這些貴族名稱之中,為什麼「香草騎士」要選擇騎士作為命名,這個疑問在品嘗過後自然有了答案。「騎士精神」源自中世紀,構成了西歐民族中的「紳士風度」,主要表現對於個人身份和榮譽的注重,對於風度、禮節和外表舉止的講究、崇尚精神理想和尊重婦女等。用騎士精神般的態度、紳士般的風度,淬鍊宇宙中的巧克力,為每一位王子成功擄獲每一位公主的味蕾。


交通指引
【大眾交通建議】
至埔里轉運站搭乘南投客運6660號公車→至「大湳」站下車→接續步行台14線即可抵達。

【自行開車】
行駛國道一號或三號接續國道六號←右轉接續台14線即可抵達。

【旅遊資訊】
香草騎士
地址:南投縣埔里鎮中山路一段241-2號
電話:04 9299 2276
開放時間:10:00-18:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/vkchocolate.tw/


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旅行‧履行中

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留言列表 (2)

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  • 肚肚小姐
  • 好美的巧克力~在我家附近耶!!
  • 有機會很推薦去品嘗看看

    旅行‧履行中 於 2016/10/23 23:13 回覆

  • Maggie*
  • 星球巧克力美到好誇張!!
  • 真的會忍不住越靠越近,360度仔細看一圈!!

    旅行‧履行中 於 2016/10/23 23:14 回覆