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#一道色香味俱全的排餐,搭配一杯七彩的漸層飲料

 

台中公益路上堪稱台中美食一級戰區,除以之外,就連一中、逢甲、東海等知名商圈競爭也非常激烈。一家標榜著鄉村料理的餐廳,營業時間從中午十一點半一路到凌晨一點半,如此特別的營業時間,馬上引起了我們的好奇,一探究竟!
 

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#石材搭配木紋的門面,端看玻璃帷幕宛如酒吧般

 

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#室內裝潢採用大面積的紅磚裝飾,縫隙中還竄出綠色小草,格外逗趣

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若瑟蘭鄉村料理位於台中西屯路上,附近便是知名的逢甲商圈。從外觀看來不像是一般的簡餐店,倒是比較像酒吧等,厚實的木門讓視線只能從一旁的玻璃窗戶遊走,玲瑯滿目的酒品呈列著,與一旁的鄉村料理字眼格外衝突,推開木門後卻是大面積的紅磚,搭配著深色木紋桌椅,有趣的是磚與磚之間不時竄出象徵著強韌生命的小草。
 

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#前端櫃台設計成酒吧台,不只可以用餐更可以小酌一杯

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單看餐廳前端不得不說真的非常像是酒吧,吧檯、高腳椅、各式各樣的酒杯以及女店員親切的招呼,後頭還擺放著一台鏢台,與先前介紹的東海「叁居夜食堂」相似,這也是為什麼若瑟蘭鄉村料理會開到凌晨一點半了。從晚餐時段邊品嘗美食邊看影集,稍晚更能再小酌一杯、切磋鏢技,約上三五好友待上五、六個小時都不成問題。
 

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#店內也擺有一台鏢台,茶餘飯飽之際還能互切磋鏢技

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若瑟蘭鄉村料理的菜單十分精簡,主食可分為排餐、義大利麵、燉飯等三類,飲品則有氣泡飲、特調、咖啡、冰沙以及酒品,除了單點套餐也有雙人、四人套餐可供選擇。這次品嘗的就是雙人套餐的部分。詳細菜單
 

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#若瑟蘭鄉村料理主要提供排餐、義大利麵、燉飯等

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#法式洋蔥濃湯

 

今天的每日例湯為法式洋蔥濃湯,這碗濃湯讓我們非常驚豔,洋蔥燉煮到入口即化,靠近湯匙一吸便咕溜入嘴,上頭添加起司提味,攪拌後略帶牽絲的濃稠感。
 

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#尼思風法式綠沙拉

 

尼思風法式綠沙拉,除了新鮮時蔬以外更添加橄欖,中間還有一匙鮪魚,讓整體口感酸甜清爽又略帶鮪魚的鹹。
 

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#奶香茄汁魚鮮燉飯

 

這道奶香茄汁魚鮮燉飯讓我們同桌全都讚不絕口,魚肉綿密滑順不說,米飯吸足了白醬的奶香以及茄汁的酸甜,混合兩種滋味,裏頭添加杏鮑菇以及小卷,一口咬下可以感受到魚肉與米飯的軟帶著杏鮑菇的硬,非常好吃! 
 

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#嫩煎里肌左薑汁柑桔醬

 

另一到主餐嫩煎里肌左薑汁柑桔醬,厚切紮實的里肌肉鋪陳在馬鈴薯條上頭,光是馬鈴薯就有三種樣式,薯條略帶酸甜、片狀上頭則有燻雞起司、花狀則有香蒜的味道,三種口味都截然不同,里肌肉的醬汁則略帶酸甜以及濃郁的柑桔味。
 

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#彩虹天堂

 

挑選飲品的時候,菜單上色彩繽紛的氣泡飲一下就吸引我們的目光。彩虹天堂是裡頭漸層最多的飲品,包含草莓的紅、柳橙的黃以及可爾必思混合而成,色彩繽紛、顏色層次很明顯,味道部分則以柳橙味道最為明顯,其後則是可爾必思的味道,略帶草莓的香氣。
 

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#紫色日落

 

另一杯一樣挑選氣泡飲,雖然顏色沒有像彩虹天堂一樣繽紛,只有柳橙的黃搭配些微薰衣草的紫,一口喝下,剛入口則可以品嘗到濃郁的柳橙滋味,漸漸地伴隨著薰衣草香。
 

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#提拉米蘇

 

最後的甜點選擇提拉米蘇,若瑟蘭的提拉米蘇上頭撒的並非可可粉而是像摩卡,因此略帶咖啡味,奶味相當濃郁。而且不得不說店員製作的時候相當用心,只見店員幾乎是彎腰九十度在刻劃上頭的擺盤,專注在每個小細節上頭。

 

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整體而言,每道餐點不止及格,而是有一定水準,店內的氣氛也令人不知不覺久坐,儘管品嘗完甜點,依舊喝著調飲看著投影幕上頭的影集,時間充裕的朋友還能在點上一杯酒品,繼續續攤下去。
 


【旅遊資訊】
若瑟蘭鄉村料理:https://www.facebook.com/josselinrestaurant/?fref=ts
地址:407台中市西屯區西屯路二段282-9號
電話:04-24528090
開放時間:11:30-01:30

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