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#一道簡單的餐點,不只色香味俱全,更是在地人的口袋私房

 

旅遊外縣市除了安排景點以外,我們幾乎不太會去安排美食,除非是那段時間網路上超熱門美食,畢竟許多民宿都會提供鄰近的美食地圖,不少都是甚少報導的在地人私房小吃。甚至有沒有碰到過,當你在買一家知名美食,在地人路過道說「你怎麼買這家啊?裡面那家比較好吃啦!」,這次就來介紹一家在地人激推的小吃!一家讓溪湖人可以從早餐吃到晚餐的店!
 

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#簡單樸實的裝潢,裏頭卻隱含著不少美食

 

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巧也飽位於彰化溪湖,大面積的綠色主調看起來格外舒服怡心,店外擺放著許多公仔,包括JASON最愛的鋼鐵人,咦?但這好像是鋼鐵雞,一句「昏逃麥卵蛋」讓我們深思許久,原來是指菸蒂不要亂丟啊!
 

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#店外擺放著許多公仔,還有JASON最愛的鋼鐵人

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#店內裝潢非常繽紛,五顏六色,色調間卻意外的和諧

 

從店外到店內,從食材到餐點,「巧也飽」選用黑色、白色、紅色、黃色、綠色等五種標準色,各自代表著金、木、水、火、土五行,透過食材中黑色海苔、白色米飯、紅色蘿蔔、綠色胡瓜、黃色玉米,讓一份飯捲兼顧美味與營養,不僅吃巧也能吃飽!
 

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#餐點種類超多,主要有飯捲、涼麵、茄汁飯麵、咖哩飯麵

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#在都市甚少可見如此大器的木雕椅,店內一口氣就擺了近十張

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「巧也飽」餐點種類超多,主要有飯捲、涼麵、茄汁飯麵、咖哩飯麵,飯捲除素食以外,不論口味皆是大的50元、小的35元,飯麵類最貴也不超過65元,價格超乎親民,在都市地區完全吃不到啊!
 

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#韓式烤肉涼麵

 

「韓式烤肉涼麵」算是涼麵裏頭的超人氣招牌,除了泡菜、烤肉片以外,還有玉米、小黃瓜、紅蘿蔔,色香味俱全,店家自製的醬汁略帶著泡菜的滋味,微辣中帶點酸甜,烤肉片很有嚼勁,涼麵則非常Q彈、清爽,炎熱的天氣來上一碗相當開胃、透心涼啊!
 

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#雞排咖哩飯

 

雞排咖哩飯最怕雞排泡在咖哩過於軟爛,或是炸得太過乾柴,巧也飽的雞排則非常適中,表皮薄而酥脆,肉質則保有鮮甜軟嫩,咖哩也是店家親自熬煮,添加紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等調味。
 

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#巧也飽精選的特製雞排,外皮酥脆、肉質軟嫩

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#壽喜燒蓋飯


壽喜燒蓋飯適巧也飽近期推出的單品,底層滿滿白飯鋪上一層壽喜燒肉,店家選用日式柴魚醬油親自醃製的燒肉,酸甜略帶鹹,不時還有柴魚味飄香。點綴上白芝麻,看似簡單的料理卻相當不簡單。
 

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#咔啦雞腿飯捲

 

巧也飽招牌商品登場!一份快比手臂還長的飯捲,竟然只要五十元!店家還自創品嘗飯捲五步驟「拿、捏、轉、抽、吃」完全不沾手,頓時間覺得吃飯捲也能很時尚!巧也飽的咔啦一樣是採用OEM,不像一般咔啦辣勁十足,因應周邊小學生口味,特別調製成微辣,米飯則採用醋飯,添加醋與糖使口味略甜,讓小學生就算吃到剩下最後一口白飯,依然會吃完最後一口!
 

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#飲品部分還有加購價,這價格根本佛心來的

 

隨餐還能加點玉米濃湯、飲品,而且價格超級佛心,先不說飲料只要五元,就連玉米濃湯竟然只要15元。冬瓜採用整塊冬瓜磚熬煮,口味偏甜卻是學生們的必點飲品,紅茶則是古早味紅茶,飲品部分JASON偏好紅茶與奶茶,甜度適中、順口,看來離小學生時期真的遠了(笑
 

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#依序為冬瓜茶、紅茶、奶茶

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#玉米濃湯

 

玉米濃湯主要有馬鈴薯、紅蘿蔔,添加少許的火腿提味,味道稱不上濃郁卻相當順口好喝。一份餐點不論是搭配飲品或是濃湯,幾個銅板就是滿足一頓餐,難怪有學生可以一路從早餐吃到晚餐。
 

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#你沒看錯,巧也飽也賣個人披薩,價格超親民!

 

巧也飽堪稱是在地人的福音,為什麼呢?每當小孩吵著想吃披薩、雞塊等,總是得花上好幾百塊,而小孩往往只為了品嘗滋味,幾乎不會全部吃完而浪費,因此有了「買爹地」子品牌,專賣個人小披薩、雞塊等。看到這價格,瞬間懂了為什麼溪湖鎮鮮少有速食連鎖餐飲。
 

買爹地也非常適合聚會開趴,往往選擇速食連鎖餐飲,儘管買大送大動輒都要近千預算,選擇買爹地就算每個口味都買一個,預算還不到六百元呢! 
 

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#巧也飽子品牌「買爹地」

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#和風章魚燒

 

買爹地的披薩餅皮相當好吃,中心的部分軟嫩像是麵包般的口感,外層酥脆而不過硬,和風章魚燒選用整隻章魚腳切片,淋上起司與美乃滋,超級好吃!
 

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#麥克雞塊

 

吃過買爹地的麥克雞塊後,完全取代了連鎖速食的地位,一來價格超乎親民,一份16塊只需要79元!選用在地老字號品牌的雞塊,外酥內軟,完全勾起小時候對於雞塊的回憶,吃上一塊便詢問老闆是不是選用那家雞塊,老闆整個愣了一下!因為它有一種說不出來的好滋味。

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老闆從事餐飲三十多年,不論是早期的鹹酥雞、麵攤、食品加工等等,對於食品安全、料理方式都非常有研究,將過往的經驗全部融入在「巧也飽」之中,造就在地人如此激推的好口碑!甚至有媽媽們單買雞塊給小孩子加菜或是咖哩回去拌飯,相當富有人情味。
 


【旅遊資訊】
巧也飽溪湖店:https://www.facebook.com/Seaweed.rice.rolls/
地址:514彰化縣溪湖鎮西環路265號
電話:04 881 3099
開放時間:06:00-20:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Seaweed.rice.rolls/

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