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從大馬路轉進小巷子,再從小巷子轉進巷弄之間,在巷弄之間從最後頭數過來的第三間,沒有華麗的裝潢,只有像是鄰家精心照料的盆栽;沒有斗大的招牌,只有口耳相傳的口碑,讓我們一起一揭「莎嗑蘭女士」的神秘面紗。
 

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└ 門前擺放著許多多肉植物,都是老闆娘一手栽培

 

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└ 種類琳瑯滿目,每個個頭都不小呢

 

「莎嗑蘭」取自於多肉植物「Succulents」的諧音,而多肉植物的花語即為「堅毅永恆的愛」,「莎嗑蘭女士」希望美食就像多肉植物一般,藉由可愛療癒的感覺傳達著對料理的愛,更療癒著每一位造訪的顧客,著實暖心又暖胃。
 

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└ 木造吧檯呈現鄉村風格

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└ 店內多以木頭為元素,搭配綠色彩繪點綴

 

整家店採用大量木造元素,並佐以許多綠色點綴,不論是牆上的彩繪抑或是門前細心栽種的多肉盆栽,再再推疊著一股有愛、有溫度的氛圍,老闆娘更親切的招呼每一位到訪的顧客,用美食款待、用美食交流。
 

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└ 飯、麵、輕食、甜點應有盡有

 

「莎嗑蘭女士」的餐點種類也非常多元,燉飯、義大利麵、輕食、甜點、下午茶等,讓人可以從早待到晚上,儘管鄰近國小,在店內幾乎像是與世隔絕般的寧靜,只聽得見店內的輕音樂圍繞。
 

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└ 本日濃湯─甘薯濃湯

 

當天提供的濃湯為甘薯濃湯,味道十分濃郁,綿密之間帶有些微顆粒口感,有著甘薯的清甜,非常順口;搭配的麵包只能用「超級好吃」形容,上頭抹上一層店家自製的醬,兩側的邊酥脆,中間則非常鬆軟,從一側拿起呈現倒U字型,一口咬下軟綿綿的口感散發著香蒜。
 

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└ 香蒜麵包

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└ 田園沙拉

 

店內的沙拉更成為許多顧客再訪的原因,看似簡單的時蔬加上櫛瓜、蘋果、堅果並沒有什麼獨特之處,其實一旁的淋醬才是真正令人在訪的原因,醬汁是老闆娘親自特調的檸檬醬,酸酸甜甜的口感,甜而不膩,酸而開胃,搭配沙拉裏頭的配料都相當好吃,尤其櫛瓜的滋味更讓人驚喜,更成為店內招牌特色。
 

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└ 搭配自製的檸檬醬,香氣十足

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└ 西班牙烘蛋(培根)

 

西班牙烘蛋有培根、野菇、櫛瓜等三種口味,這次品嘗的則是培根,一上桌我們便被烘蛋的厚度所吸引,套句先前的改編詞「社會在走,厚度要有」你的烘蛋(笑

餅皮略酥帶著鹹香,內餡整體為馬鈴薯,綿密酥軟,沙沙的口感,夾帶著烘蛋的軟嫩,加上培根的鹹度,層次更為豐富。
 

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└ 紮實、綿密,這個厚度光看就飽了

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└ 嫩煎青醬香草雞燉飯

 

青醬也是店家親自調製,味道濃郁而不過油,是我們喜歡的口感,因為每每點青醬總是怕橄欖油讓整個米飯油膩膩,吃完滿嘴都是油膩感,但這家完全不會。上頭的香草雞腿排肉質軟嫩,外皮酥香偏軟還不到脆的口感,米飯軟爛卻依然帶有米粒感,沾染著青醬香氣十足而不膩,
 

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└ 玫瑰咖啡拿鐵

 

沒有精緻細密的拉花,卻有著溫柔而浪漫的鋪陳,尤其上頭點綴的玫瑰花瓣,搭配咖啡與牛奶勾勒出的線條,咖啡的香氣帶著牛奶濃郁的溫順,玫瑰則在視覺扮演著較重的戲份。
 

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└ 棉花糖可可

 

老闆娘說這杯是每一位小孩的最愛,香濃的可可點綴上繽紛的棉花糖,我想小孩也包括少女吧!尤其天冷或是每個月身體不適喝上一杯格外溫暖。就口時便可聞到一股巧克力香,甜度並沒有想像中誇張,對於平常喝半糖以上的朋友來說甜度適中而且不會膩,浸泡的棉花糖也沒什麼甜度,入口即化。
 

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└ 藍莓乳酪比利時鬆餅

 

「這太美了吧!」鬆餅才剛一端上桌,我們便異口同聲說著,尤其是上頭裝飾的藍莓整齊排列。鬆餅屬於較為紮實口感,點綴的果醬有著濃郁的藍莓香,帶著酸甜類似卡士達的滋味,藍莓果實則不會酸。
 

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└ 法式檸檬塔

 

由於品嘗沙拉的時候,一直覺得淋醬就像是檸檬塔內餡般的滋味,但老闆娘說他的檸檬塔內餡又不一樣,於是就又多了這道。檸檬片上頭淋上焦糖,多了一股焦糖香氣,內餡則多添加白巧克力,因此酸中帶點甜,口感並不會持續酸到底。
 

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└ 一份甜點一杯咖啡也是下午茶不錯的選擇

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└ 夜晚暖黃燈下顯得格外有情調

 

幾個小時的用餐時間,陸陸續續便有不少客人前來跟老闆娘交流烘焙的心得,深深感受到老闆娘對於自己餐點的用心,更陸陸續續嘗試更多新的餐點,學習後而加以調整,成為屬於「莎嗑蘭女士」的口味。如果你喜歡輕食抑或是喜歡製作甜點,甚至是多肉的收藏迷,我想這家不只會是你喜歡的店。
 


【旅遊資訊】
莎嗑蘭女士 Lady Succulents
地址:406台中市北屯區東山路一段91巷41號
電話:04 2436 2231
開放時間:11:30-22:00,周一店休
粉絲專頁:https://www.facebook.com/LadySucculents

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